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為積極搭建合職院食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐鍛煉及展示自我的平臺，激發(fā)學(xué)生對食品質(zhì)量與安全檢測領(lǐng)域的興趣和熱情，提升學(xué)生食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)應用能力，近日，合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合安徽科博產(chǎn)品檢測研究院有限公司開(kāi)展“科博杯”首屆大學(xué)生食品檢測技術(shù)大賽。安徽科博總經(jīng)理徐文環(huán)、技術(shù)中心技術(shù)負責人劉坤、質(zhì)量部負責人杜愷等參加此次活動(dòng)。

本次大賽主題為“微生物分離純化技術(shù)‘平板劃線(xiàn)法’”，以實(shí)操考核為主，參賽選手來(lái)自合職院2021屆“食品檢驗檢測”和“食品質(zhì)量與安全”專(zhuān)業(yè)學(xué)生，共計一百余人。

賽場(chǎng)上，各位選手沉著(zhù)冷靜，在近酒精燈處，左手拿皿底，右手拿接種環(huán)，挑取菌種在平板上劃線(xiàn)……有條不紊的進(jìn)行操作，充分展現了精湛的專(zhuān)業(yè)技能和昂揚的精神面貌。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)緊張有序的角逐和現場(chǎng)評委公平細致的評分，最終評選出一等獎、二等獎、三等獎及優(yōu)秀獎共30人。

本次技能比賽，有利于全面地檢驗和評價(jià)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)食品檢驗檢測課程實(shí)踐教學(xué)能力和水平，通過(guò)以賽促學(xué)、以學(xué)促練，全面提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為食品行業(yè)、產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)人才，為守護食品安全添磚加瓦。